巧克力
沒(méi)有法芙娜 就沒(méi)有高潮
《濃情巧克力》的女主角朱麗葉·比諾什說(shuō)：“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛(ài)情?！?
如果你曾品嘗過(guò)濃郁巧克力蛋糕的絕妙滋味，著(zhù)迷于那宛如在味蕾上跳舞、醇美芳香的神奇余韻時(shí)，你就已墜入ebeecake小蜜蜂法芙娜巧克力蛋糕帶來(lái)的高潮迭起中，自此再也無(wú)法自拔。
法芙娜，被業(yè)界譽(yù)為巧克力中的愛(ài)馬仕，通常都是用殿堂級來(lái)形容法芙娜的巧克力品質(zhì)和地位，法芙娜在每年度的世界甜點(diǎn)大賽和世界巧克力協(xié)會(huì )的排名位居前列。
法國總統希拉克、好萊塢大明星茱莉亞·羅伯茨、羅伯特·德尼羅都深深為它著(zhù)迷，就連美國白宮的大廚，也堅持使用法芙娜的巧克力原料來(lái)制作糕點(diǎn)，讓前任總統小布什成為法芙娜強有力的支持者。
1922年，糕點(diǎn)大師AlbericGuironnet在法國TainI'Hermitage開(kāi)設了一家巧克力工坊Chocolateriedu Vivarais，也就是現今的法芙娜。
法芙娜的優(yōu)良品質(zhì)源自其對可可產(chǎn)地的嚴苛精選，它是以可可莊園產(chǎn)地來(lái)分級的巧克力品牌。法芙娜作為巧克力的制造商，是為數不多有效的整合了可可加工業(yè)所有領(lǐng)域的品牌，認真區分不同產(chǎn)地不同品質(zhì)的可可豆，從而使每種可可豆的獨特風(fēng)味得以保留。
稀奶油
動(dòng)物奶油
當你品嘗到ebeecake蛋糕時(shí)，舌尖觸碰的一瞬間，心情也會(huì )隨之融化。稀奶油細如凝脂，為蛋糕注入甜蜜的味道與豐富的營(yíng)養。
ebeecake蛋糕選取的稀奶油經(jīng)過(guò)超高溫滅菌（UHT）處理，保留大部分的營(yíng)養成分；具有濃郁的奶香味，外觀(guān)誘人。使用此種稀奶油所做的蛋糕質(zhì)地細致，口感上佳。含有蛋白質(zhì)、碳水化合物及少量的維生素和礦物質(zhì)，有助于維持機體代謝。
Tips:Elle&Vire（鐵塔）是來(lái)自法國的奶制品知名品牌，是歐洲各國西點(diǎn)產(chǎn)品中應用最為廣泛的高端品牌，具有濃郁的奶香味，口感柔滑，入口即溶，為全球眾多喜愛(ài)西式糕點(diǎn)的人們難以割舍與忘懷。為制作蛋糕的上上之選！
芝士
乳品中的黃金
還記得年少時(shí)看到卡通片《貓和老鼠》中的Jerry手捧芝士大快朵頤時(shí)，你一定和我一樣對香濃的芝士垂涎。芝士以它誘人的外觀(guān)和醇香的口感被越來(lái)越多的人喜愛(ài)。它不但口感香濃，還具有豐富的營(yíng)養價(jià)值。在歐洲許多國家，芝士是餐桌上必不可少的食材。
芝士是一種濃縮的乳制品，它基本上排除了乳制品中的大量水分，保留了其中營(yíng)養價(jià)值極高的精華部分，被譽(yù)為乳品中的“黃金”。它的種類(lèi)成百上千，這取決于所用菌類(lèi)、奶脂量的多少及發(fā)酵的時(shí)間長(cháng)短。經(jīng)過(guò)發(fā)酵作用制成后，不論哪一種芝士，都是營(yíng)養的集結品。
清新的味道源于優(yōu)質(zhì)的原料。ebeecake蛋糕選取來(lái)自新西蘭Anchor （安佳）芝士，其中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養成分的組成讓美味的芝士更增添了誘人的美味元素，精湛的工藝流程使蛋糕將芝士的美味發(fā)揮到極致，不但具有濃郁醇香的口感，更將營(yíng)養全數送達。
恒天然集團是新西蘭的乳液集團，是世界十大乳品之一，致力于世界各地的餐飲業(yè)。旗下的“安佳”品牌具有優(yōu)秀品質(zhì)，在亞洲地區被廣泛的認識和信任，代表著(zhù)可靠的和始終如一的品質(zhì)。
蜂蜜
甜蜜密碼
最理想的甜應該是非常婉約的東西,它的最高境界應該是若隱若現,并且在吃過(guò)之后具有美好的回甜。
無(wú)可厚非，糖確實(shí)在蛋糕制作中起到了至關(guān)重要的作用，調味、去腥、塑形、調色，甚至還能抵抗蛋糕老化，真是立下汗馬功勞。即便如此，糖吃多了還是身體的重要隱患。怎么辦？蜂蜜是ebeecake小蜜蜂獻給食客的甜蜜禮物。
蜂蜜含有豐富的葡萄糖，是營(yíng)養價(jià)值很高的滋補品，還能增加人體抵抗力，這些功效被大家眾所周知。雖然蜂蜜的價(jià)格是優(yōu)質(zhì)的砂糖的5倍，但它帶來(lái)的健康卻是不能用數字計算的。
很多人說(shuō)，ebeecake小蜜蜂蛋糕太“素顏”了！其實(shí)或許你不知道，僅僅蜂蜜代糖這一項就阻止了多少ebeecake小蜜蜂在“美顏”蛋糕領(lǐng)域的嘗試。因為糖確實(shí)對于蛋糕的塑形起到了至關(guān)重要的作用。即便如此，ebeecake小蜜蜂的口號依然是：如若健康注定簡(jiǎn)單，那么ebeecake小蜜蜂選擇健康。